行业知识
叶用芥菜（青菜、苦菜、春菜）属于十字花科芸薹属，喜凉高产，是制作泡制酸菜、盐腌酸菜、芥菜干的原料。毛节瓜是冬瓜的一个变种，属于葫芦科冬瓜属，是栽培面积最大的瓜类蔬菜之一，耐热高产，叶用芥菜—毛节瓜接茬模式既避免了连作障碍的发生，又实现了蔬菜高效接茬模式，现将周年栽培技术总结如下，以指导生产。
1 叶用芥菜
1.1品种选择
选择贵州省农业科学院园艺研究所选育的黔青1号、黔青2号、黔青4号叶用芥菜品种。
1.2 种子处理与播种、育苗
采用50～55℃温汤浸种30min，再用常温水浸种4～6 h，浸种结束后用干纱布将种子表面的水分吸干，再播种，育苗移栽每667㎡用种量35～55g。织金县8～10月开始陆续分批播种，采用穴盘育苗或撒播育苗，播种前用0.1%高锰酸钾溶液或10%代森锰锌溶液浸泡穴盘1 h杀菌，晒干后，选用蔬菜育苗专用基质装盘，每孔播种2～3粒，播后覆盖基质，放入潮汐苗床吸水萌发。撒播育苗的，因叶用芥菜的种子比较小，可以掺入沙子或细土均匀撒播在平整疏松的育苗畦上面，播后覆盖细土，浇透水分，覆盖农膜保水，农膜上面再覆盖遮阳网遮荫降温。
